中央区日本橋1丁目
創業70余年の歴史を持つ老舗の中華料理店です。場所は「紅花別館」と同じ通りにあります。店内は老舗にありがちな格式ばったところはなく、むしろアットホームな雰囲気です。
◆シウマイご飯･坦々麺セット◆
人気のランチセットです。シュウマイ、担々麺、ライス、ザーサイの4点。
創業以来のお店の看板メニュー、シュウマイです。ぷりっぷりの食感がインパクトあります。豚肉がぎっしり詰まっていてジューシーですが、生姜がアクセントになっています。なので飽きがこないおいしさです。
「シュウマイご飯」というメニューがあるほどごはんとよく合うシュウマイです。
ハーフサイズの担々麺です。チャーシューの代わりにトンポーローを使っています。長ネギと水菜、カイワレをたっぷりのせたお店のオリジナルです。
麺は細麺。スープはゴマの香りが効いています。深入りのゴマペーストを使っているそうです。食欲をそそる程よい辛さです。
お店のHP→ http://www.shodoten.com/
