B面

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元祖からし焼き とん八

北区東十条3丁目

 

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JR東十条駅から徒歩ですぐのところにあります。店内はカウンター10席のみの小さなお店です。こちらは知る人ぞ知るB級グルメ「からし焼き」発祥のお店です。からし焼きを出すお店は北区十条エリアに何店舗かあるようです。このエリアの住む方のソウルフード的存在ですね。

 

◆からし焼き◆

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こちらがそのからし焼きです。炒めた豚バラ肉と絹豆腐を醤油ベースのタレと生姜や唐辛子で煮込んだものです。ちょうど肉豆腐とチゲ豆腐を合体させた感じでしょうか?うま辛です。ねぎときゅうりのみじん切りが添えてあります。

 

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肉豆腐やチゲ豆腐との違いはすりおろした大量のニンニクが入っていることです。一口目からニンニクがガツンときます。正直、人と会う前に食べるのはかなりリスキーです。タレのコクとピリ辛の唐辛子、そしてニンニクの風味が三位一体となって見事に「やめられない、止まらない」を完成させています。

 

◆ライス・みそ汁◆

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別売りのライスとみそ汁です。ライスは大・中・小・少々から選びます。からし焼きにはごはんは必須。ライス中を選びましたが、それでも全然足りないくらいごはんがすすみます。

 

◆お新香◆

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こちらも別売りのお新香です。漬かり具合がちょうどよくてすごくおいしい。からし焼きの箸休めに最適です。