B面

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そばよし

中央区日本橋本町1丁目

 

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地下鉄三越前駅から徒歩2~3分、昭和通り沿いにある、都内でも有数の人気の立ち食いそば屋さんです。お昼時は外まで行列ができることも少なくありません。立ち食いそば屋さんではありますが、イスがありますので座って食べることができます。

 

◆野菜天そば◆

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メニューは定番のものから季節限定ものまであります。こちらはなす、ししとう、さつまいもの3種類の天ぷらがのった野菜天そばです。

 

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お店の特徴は何と言っても鰹節問屋直営であること。なのでその鰹節でつくるそばつゆは抜群です。化学調味料も一切使っていないそばつゆは濃いめですが、のどが渇くような辛さが全くありません。鰹節の風味が全面に出てる絶品のそばつゆです。そばも自家製でのど越しのいいそばになっています。

 

◆半ライス◆

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サイドメニューの半ライスです。ライスもしくは半ライスを注文すると一緒に「粉かつお」をつけてくれます。鰹節を削る際に発生する削りかすです。ちなみに鰹節はお店の3Fで削っています。

 

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この「粉かつお」を好きなだけごはんにかけて、醤油を数滴たらすとおかかごはんが完成です。鰹節の味と香りがたまりません!半ライス90円で極上のおかかごはんがいただけます。