≪2回目≫
前回の訪問→ https://red-cb.hatenablog.com/entry/2019/07/01/213803
◆冬の炊き野菜と生姜ご飯セット◆
夜限定メニューの季節のおそばとごはんのセットです。
おそばは温かいおそばです。ふんわりとした溶き卵がのっています。
生姜ごはんです。大根、かぼちゃ、ごぼう、かぶ、さつまいも、ほうれん草、ニンジン、レンコンの8種類の炊き野菜がのっています。どれもほっとするやさしい味わい。生姜ごはんにはほんのりと柚子が効かせてあって風味抜群です。
薬味のねぎ。山椒はお好みでおそばにかけても、生姜ごはんにかけてもおいしいです。
◆みよた三種の夕餐◆
もうひとつの季節の夜メニューです。一度で3種類のおそばを味わえるお得なセットです。こちらは冷たいおそばですね。3種類合わせて大盛りの量があります。
1つ目は基本のざるそばです。あとでそば湯もいただけます。
2つ目は旬の天ぷらをのせたぶっかけそばです。天ぷらはパプリカ、ゴボウ、里芋、かぶ、ししとう、かぼちゃ。注文を受けてから揚げるので揚げたてです。
3つ目は冷やし辛味肉そば。ごまダレ仕立てです。よく混ぜていただきましょう。タレ自体の辛さは控えめですが、ねぎが辛さを引き立てています。
