中央区日本橋2丁目
日本橋八重洲仲通り沿いにあるおそば屋さんです。創業は明治35年。老舗中の老舗です。老舗らしい落ち着きのある店内ですが、敷居の高さはさほど感じません。1Fと2Fはテーブル席、3Fは掘りごたつ式になっていますが、お一人様のお客さんも多いです。
◆カレー南蛮 辛口◆
お店の看板メニューはこちらのカレー南蛮です。老舗にもかかわらず、カレーのおそばが看板メニューというのもちょっと意外な感じがします。
カレーの辛さは普通、辛口、大辛口、激辛口の4つのレベルから選べます。また具材も豚肉&玉ねぎ、鶏肉&長ねぎのどちらかが選べます。今回は辛口で豚肉&玉ねぎを選びました。
出汁の効いたカレーのそばつゆが絶品です。出汁とスパイスが見事に調和しています。辛さはしっかりありますが、すっきりとした辛さです。とろみがあってそばにもよく絡みます。看板メニューというのも納得のおいしさです。
◆親子丼(小)◆
ミニサイズの親子丼です。中まで火が通った固めの親子丼になっています。個人的には親子丼はこの固めが好みです。こちらも甘辛い出汁がしっかり効いています。
テーブルには通常の七味のほかに、おなじみの「原了郭」の黒七味と「京都祇園味幸」の白七味が置かれています。どちらもおそばはもちろん、親子丼にもよく合います。
お店の公式HP→ http://www.yabukyu.com/
