B面

http://aka-sakura.cocolog-nifty.com/blog2010/ の続きです。

アロマズオブインディア

≪5回目≫

 前回の訪問→ https://red-cb.hatenablog.com/entry/2019/10/20/223244

 

◆ビール◆
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ビールいただきました。

 

◆スパイシーポテト◆
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スパイスをふったポテトです。ビールのお供です。ミントソースでいただきます。

 

◆ラムチョップ◆
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タンドール窯で焼き上げた子羊の骨付きロース肉です。ミントとヨーグルトのソースでいただきます。グリーンサラダつき。

 

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ラムチョップはタンドール窯で焼き上げただけあって香ばしいです。

 

◆ダール◆
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今回のカレーソースはオニオン、トマトベースのダール豆のカレーです。

 

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ダール豆はチャナ(ひよこ豆)より一回り小さいです。

 

◆インドのカッテージチーズナン◆f:id:red-cb:20200114182810j:plain
インドのカッテージチーズとスパイスのナンです。

 

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カッテージチーズは細かくみじん切りにしてあります。具だくさんです。