千代田区神田三崎町3丁目
JR水道橋駅西口改札を出て水道橋西通りを神保町方面に500ｍほど歩いたところにあるラーメン屋さんです。横浜家系ラーメンのお店です。カウンター13席のみの店内ですが、さほど狭さは感じません。壁にはお客さんのメッセージ写真がたくさん貼ってあります。
◆〇得ラーメン(並)･田中トッピング◆
トッピングをほぼ網羅したお得なラーメンです。麺が見えなくなるほどぎっしりとトッピングがのっています。味付玉子、メンマ、チャーシュー2種類、のり、ほうれん草に刻みネギ…家系らしいトッピングの数々です。その上さらに「田中トッピング」なるものを加えました。
麺の固さ、スープの味の濃さ、脂の量を選べます。すべて普通にしました。麺は中太のストレート麺でつるっとのど越しがいいです。スープは家系らしい豚骨醤油ベースです。ただトンコツのクセは少なく、マイルドに仕上がっています。
こちらが「田中トッピング」。とろけるチーズをのせてバーナーで炙ったバゲットです。ラーメンにパンのトッピングというのは初めてです。こちらのバゲットをスープに浸していただくとのことですが、これが家系の豚骨醤油のスープとよく合います！おいしい。さらにテーブルに置いてあるおろしニンニクとコショウをかけて、とあります。ガーリックトースト風になりますね。
◆無料ライス◆
ライスは無料です。量は普通か半ライスかを選べます。半ライスにしました。お漬物はテーブルにあるのでお好みで。
お店によると田中トッピングの3枚目はオン･ザ･ライスだそうです。麺、ごはん、パン…炭水化物祭りを堪能できます。
