B面

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キセキ食堂 上尾店

埼玉県上尾市本町3丁目

 

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JR上尾駅から市役所方面に徒歩15分程度、住宅地のど真ん中にある精肉店が営む食堂です。かつては夜営業もあったのですが、現在は平日の昼のみの営業になっていて材料がなくなり次第終了です。しかも今では事前予約もできないので毎日のようにオープン前から行列ができています。遠方から訪れるにはなかなか難易度の高い条件が揃っています。店内はカウンターと小上がりの計17席。席にさえ着いてしまえばあとはゆっくりと食事を楽しむことができます。

 

◆上キセキステーキ定食◆f:id:red-cb:20200131173636j:plain
現在のメニューは「カットステーキ」と、その上位互換の「上キセキステーキ」の2つだけです。以前はトンカツなどもあったのですが、トンカツは支店の岩槻店での販売となっているそうです。こちらは2つのうちの「上キセキステーキ」です。

 

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ステーキはポークです。軽くさっと焼き上げて塩・コショウしただけのシンプルなトンテキです。デカイ!そのボリュームは圧巻です。

 

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厚さは2~3cmほどでしょうか、とんでもなく分厚いです。

 

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中身はまだ薄いピンク色です。火が通るか通らないかの絶妙な焼き加減になっています。とにかくその柔らかさに感動!スジが全くなくてこの分厚さでも歯ですっと噛み切れてしまいます。それでいてしっかりジューシー。さすが精肉店ですね、下手なビーフステーキよりもステーキらしい肉質です。

 

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塩・コショウ自体はしてありますが、テーブルには様々なソースや調味料が用意されているのでいろいろな味を楽しむことができます。特にわさび醤油が印象的でした。オススメです。

 

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定食のごはん、みそ汁、お新香。ごはんとみそ汁はおかわり自由です。みそ汁はしっかり出汁の効かせたおいしいみそ汁になっています。