台東区上野5丁目
JR御徒町駅の高架下にある昭和43年創業の味噌ラーメンのお店です。本店のあった早稲田のお店は数年前に閉店。現在は新宿･戸塚とこちらの御徒町の2店舗になっています。店内はカウンター15席。朝4時まで営業しています。
◆味噌ラーメン◆
塩や醤油もありますが、お店の一番人気はやはりこちらの味噌ラーメンです。もやし、メンマ、チャーシュー、ワカメと味噌ラーメンのスタンダードな具がのっています。もやしはひき肉や玉ねぎと一緒に一度炒めてあるのが札幌の味噌ラーメンらしくていい感じです。
麺は黄色い中太麺。やや柔らかめでつるっとのど越しがいいです。スープは3種類の味噌をブレンドしたもの。ラードが浮いていますがコッテリとした感じはなく、どちらかといえばさっぱりとしています。創業当時から続く、昔ながらの味噌ラーメンの味わいといったところでしょうか？
◆餃子◆
餃子です。多くのお客さんがラーメンと一緒に注文しています。一皿6個ですが1個が結構大きめでボリュームがあります。皮はパリッと、中の餡はぎっしり詰まっていておいしい餃子です。
