渋谷区宇田川町33
フランスの製粉会社「VIRON」の小麦粉を使って本場･フランスのパンを製造･販売するパン屋です。実はフランスには「VIRON」というパン屋さんはないそうです。現在、国内で営業するお店は丸の内と渋谷の2店舗で、こちらは渋谷店になります。1Fでパンの販売、2Fはレストランになっていてお店で作ったパンや料理がいただけます。
◆ヴィロンの朝食◆
渋谷店限定のモーニングメニュー「プチ・デジュネ」。バゲットとヴィエノワズリー(菓子パン)とコーヒーという、フランスの朝食スタイルをいただけます。
お店の看板商品「バゲットレトロドール」。外はカリッカリ、中はしっとり&もっちりの香りのいいバケットです。もうひとつは雑穀を混ぜ込んだ「セレアル」です。
ヴィエノワズリー(菓子パン)は数種類の中から選べます。こちらは定番の「クロワッサン」と、チョコレート入りの「パン･オ･ショコラ」。
こちらはアップルパイの「ショーソン･オ･ポム」と、デニッシュ生地にアーモンドプラリネクリーム入りの「プラリネ」。
ヴィロンの朝食のもうひとつの目玉がこちらのコンフィチュールです。コンフィチュール6種類とハチミツ、チョコレートクリームが使いたい放題です。
ジャムはストロベリー、クランベリー、ブルーベリー、マーマレード、ピーチ、アプリコットの6種類。それにハチミツとチョコレートクリームです。ジャムは甘さ控えめでフルーツの素材のよさが活かされています。
ドリンクのアイスコーヒーです。本場のフランスをまねてホットコーヒーにすればよかったかな？
