千代田区丸の内1丁目 東京駅一番街内
東京駅八重洲地下中央口を出てすぐ、東京駅一番街の「にっぽんグルメ街道」では各地のご当地グルメがいただけます。こちらはその中のひとつ、広島のお好み焼きの名店です。本店はもちろん広島で、東京にも2店舗あります。店内はカウンターとテーブル席がありますが、カウンター席では目の前の鉄板で作るところを見ることができます。
◆電光石火◆
テーブル席は丸い鉄皿での提供になります。お店の名前にもなってるこちらがお店のスタンダードということでしょうか？お好み焼きの上に大量のねぎが散らされています。ちなみにメニューは全てブルーハーツの曲名です。
お店のお好み焼きは半球形でオムレツのように生地で包んであるのが特徴です。立体的なので「3Dお好み焼き」と呼ばれているようです。
具は豚肉、キャベツ、イカ天、大葉、そば、玉子ダブルです。ふわっと広がる大葉の香りがインパクトあります。ボリュームありますが、キャベツが多くて、全体的にあっさりとしているので重くはないです。そばはうどんにすることもできます。
広島のお好み焼きを二分する辛いカープソースと甘いオタフクソースですが、こちらのお店ではオタフクソースを使っています。
お店の公式HP→ https://okonomiyaki-denko-sekka.com/
