B面

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シゲルキッチン

台東区柳橋丁目

 

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浅草橋にある小さなカフェです。こちらは近所にある老舗の炭火焼き屋「柳ばし鳥茂」のご家族がオープンしたサンドイッチをメインとしたお店です。浅草橋のメイン通り・江戸通りにある久月本店の裏の路地でひっそりと営業をしています。店内はカウンター8席のみ。オープンキッチンのオシャレなカフェ風の店内です。

 

◆鳥茂のつくね たれ◆
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「柳ばし鳥茂」自慢のつくねを挟んだサンドイッチです。分厚いつくねにたっぷりのレタス、それに焼き鳥の甘めタレがかかっています。つくねはタレのほかに塩味もあります。

 

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つくねはさすがの老舗の味。まるでハンバーグのようでジューシーです。サンドイッチになっていても何の違和感もありません。パンはふわっふわ。というのもこちらのお店のパンは浅草の名店「ペリカン」のパンが使われています。

 

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付け合わせにマカロニサラダと楊枝に刺したピクルスが添えてあります。

 

◆BLTC◆
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もうひとつ、こちらはBLTCのサンドイッチです。

 

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ベーコン、レタス、トマト、チーズのヘルシーな一品。マヨネーズたっぷりです。

 

◆アイスコーヒー◆
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アイスコーヒーです。お店のコーヒーは蔵前の「コフィノワ」のブレンドコーヒーを使っています。サンドイッチに合うコクのあるコーヒーです。