B面

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魚とら

中央区日本橋浜町2丁目

 

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地下鉄浜町駅から徒歩3分程度、明治座から清洲橋通りを挟んだ向かいにある小料理屋さんです。ランチの定食が人気で、お昼時はいつも外に行列ができています。店内は風情のある店構え同様、和室の落ち着いた雰囲気。座敷とテーブルの計24席です。

 

◆かれいの煮付け定食◆f:id:red-cb:20200915190412j:plain
元々は魚屋さんだったというだけあってランチメニューは魚料理です。こちらはその中のひとつ、かれいの煮付け定食です。

 

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カレイの切り身が大きい!たっぷりの生姜がのっているのもウレシイですね。これを1,000円以下でいただけるんですから人気なのも納得です。

 

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厚みも5cm以上あるでしょうか?かなり分厚いです。見た目は濃そうな煮汁ですが、意外とさらっとしてやさしい味付けに仕上がっています。身はふわっふわ、えんがわの部分はトロトロの食感。白ごはんがすすみまくります。

 

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定食のごはん、なめこの赤だし、それと小鉢とお漬物です。ごはんもおいしく炊いてあります。