B面

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蕎麦きり みよた 八重洲地下店

≪6回目≫

 前回の訪問→ https://red-cb.hatenablog.com/entry/2020/06/03/213259

 

◆木の子と若鶏のおそば◆
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秋の限定メニューです。きのこと若鶏の温かいおそばです。白髪ねぎと柚子を添えて、少し胡麻油を加えて仕上げてあります。香りのいい一杯です。

 

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きのこは舞茸、しめじ、エリンギの3種類。たっぷりです。あんかけでとろみをつけてあります。

 

◆季節の炊き込みごはん◆
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季節の炊き込みごはんです。今回の具は焼き鯖でした。ごはんの中にはほぐし身も混ぜ込んであります。