B面

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魚とら

≪2回目≫

 前回の訪問→ https://red-cb.hatenablog.com/entry/2020/09/15/210452

 

◆生鮭の照り焼き定食◆f:id:red-cb:20201019185103j:plain
今回の定食は焼き魚、生鮭の照り焼きです。

 

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相変わらず惚れ惚れするような分厚い切り身です。皮の部分に味噌?風味のいい何かが塗ってあるようです。

 

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生鮭は脂たっぷり。冷凍ものでは絶対出せないふわっとした食感が最高です。う~ん、ごはんが足らない…(^^;)

 

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定食のごはん、赤だし、小鉢、お漬物です。