B面

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グリル ビクトリヤ

台東区根岸3丁目

 

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JR鶯谷駅から徒歩3分、根岸小学校の裏手の細い路地に佇む小さな洋食屋さんです。昭和40年創業、半世紀以上にわたり地元に愛されてきた老舗です。店内は板張りの床と電球の光、木のテーブルとイスでアットホームな雰囲気そのもの。純喫茶ならぬ「純洋食」という言葉がぴったりのお店です。

 

◆手ごねハンバーグ◆
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お店人気No.1メニューのハンバーグです。真っ黒なデミグラスソースのかかったハンバーグは作り置きせずに毎日肉を挽いて一から手作りしているそうです。目玉焼き、ポテトサラダ、千切りキャベツを添えた正統派の一皿になっています。

 

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フライパンに敷いたバターのいい香りが食欲をそそります。手ごねされたハンバーグはふわっふわの食感。玉ねぎのみじん切りもたくさん混ぜ込んであって、肉のうま味と玉ねぎの甘みが見事に融合した感じに仕上がっています。デミグラスソースも見た目は真っ黒ですが苦さはありません。

 

◆カキフライ◆
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シーズン限定のカキフライです。豊洲から毎日直送されるカキを使っています。こちらもポテトサラダと千切りキャベツつき。タルタルソースはないのでレモンかソースでいただきます。

 

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カキは小ぶりですがうま味が凝縮された感じです。ものすごくジューシー!満足度の高いカキフライです。

 

◆ライス◆
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セットのライスです。

 

◆コーヒー◆
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セットには食後のコーヒー(または紅茶)もついてきます。

 

お店の公式HP→ http://www7.plala.or.jp/g-victoriya/