B面

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魚とら

≪3回目≫

 前回の訪問→ https://red-cb.hatenablog.com/entry/2020/10/19/201826

 

◆づけ丼◆f:id:red-cb:20201214203550j:plain
今回はお店唯一の丼ぶりメニューのづけ丼をいただきました。

 

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お店オリジナルの特製ダレに漬け込んだマグロの切り身が丼ぶり一面にのせてあります。下のごはんが見えません。中央に甘エビものせてあさつきを散らして仕上げてあります。

 

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マグロは中トロです。かなりの上物。口の中でとろけます。まろやかな特製ダレはマグロのおいしさを上手に引き立てています。

 

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なめこの赤だし、きんぴらの小鉢、白菜のお漬物です。