B面

http://aka-sakura.cocolog-nifty.com/blog2010/ の続きです。

魚とら

≪4回目≫

 前回の訪問→ https://red-cb.hatenablog.com/entry/2020/12/14/205409

 

◆刺身定食◆f:id:red-cb:20201222231006j:plain
今回は刺身定食をいただきました。

 

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この日の刺身は2種類のマグロとカンパチの盛り合わせでした。どれも分厚い切り身です。プリッとした歯ごたえのカンパチと滑らかで濃厚な赤身、そして何と言っても中トロの素晴らしさはインパクトあります。トロっとした口当たりと極上の甘さは感動ものです。

 

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定食のごはんとなめこの赤だし、小鉢、お漬物です。