新宿区若葉1丁目
人形町「柳屋」、麻布十番「浪花家総本店」と並んで「東京三大たい焼き」と称される四谷の「わかば」です。昭和28年創業、若葉町の住宅街の細い路地で営業を続けています。JR四谷駅から徒歩5分程度、東急ステイ四谷の裏手辺りで緑の日除けが目印です。イートインができる店内は改装済みでキレイです。
◆たいやき◆
名代･たいやきです。もちろん「天然もの」です。羽が少なく形がはっきりとしていて丸っこいフォルムです。結構ずっしりときます。
ずっしり重いのも納得。あんこが尻尾までぎっしり詰まっています。こちらのあんこ、粒がはっきりと残っている粒あんで、一瞬「あれ？甘くない？」って思うほど塩気が効いています。少しすると塩気の中から徐々に甘さが広がってくる感じです。インパクトあるおいしい粒あんです。
ちなみにこちらの粒あんはあんこ単品でも販売されています。
お店の公式HP→ http://www.246.ne.jp/~i-ozawa/
