中央区日本橋2丁目
福岡で間借りカレーとして人気を博した「酒とスパイス マツコ」。その人気店が火･木･金限定で東京の日本橋で間借りカレーを営業しています。日本橋南郵便局の裏手にある細い路地裏のビルの1Fにあります。店名が違うので注意が必要です。カウンターのみのバーを間借りしているようです。
◆マツコカレー◆
メニューは1種類。2種類のカレーをワンプレートに盛りつけたあいがけカレーです。カレーは日替わりで、いつ行っても違うカレーが楽しめるようになっています。
この日のカレー1つ目は「しらすと青のりの海鮮カレー」。海鮮の出汁を効かせたやさしい辛さで仕上げてあります。どこかクラムチャウダーのような味わいです。
もうひとつは「メキシカンキーマ」。アボカド入りのキーマカレーです。こちらはピリッとスパイシー。上の海鮮カレーと混ぜてもおいしいです。
2種類のカレーの土手になっているサフランライスの上には数種類の副菜がのっています。中央の「スパイスたまご」はスパイスで味付けした半熟たまごです。レモンを絞ると爽やかな風味に味変します。
