≪9回目≫
前回の訪問→ https://red-cb.hatenablog.com/entry/2021/03/27/212003
◆ラッシー◆
スイートラッシーです。濃厚ですが口の中がすっきりします。
◆ベジタブル◆
オニオン、カシューナッツベースの野菜カレーです。
トマト、オニオン、ピーマン、カボチャなど野菜たっぷり。水を使わず野菜からの水分のみで作っているので野菜のうま味がすごく出ています。
◆チキンピラオ◆
タンドール窯で焼き上げたチキンが入った炒めライスです。バスマティライスのパラパラチャーハンですね。どのカレーにも合います。
◆サモサ◆
皮で包んだスパイシーなポテトをカリッと揚げたインド料理の軽食です。お店オリジナルのミントソースをつけていただきます。
ペーストにしたポテトにカシューナッツやレーズンなど混ぜ込んでスパイシーに仕上げてあります。このスパイシーさとミントソースの爽やかさが絶妙にマッチします。
◆ベジタブルライタ◆
刻んだ野菜入りのヨーグルトです。ガラムマサラのスパイスな風味とパクチーの香りです。
そのまま食べてもおいしいですが、カレーと一緒に混ぜるとカレーにコクが増して一層おいしくなります。
