中央区日本橋馬喰町1丁目
昨年の11月にオープンしたばかりのグルメバーガー屋さんです。こちらは潮見の人気店「潮見スッキパーズ」プロデュースのお店になります。JR馬喰町駅、地下鉄馬喰横山駅から徒歩1~2分。馬喰町交差点近くの江戸通り沿いにあります。店内はおしゃれなダイニングバーのような雰囲気です。
◆モンキーズバーガー◆
お店で最もスタンダードなハンバーガーです。下のバンズから、レタス、マヨネーズ、トマト、オニオン、そしてパティ。上部のバンズは別添えの状態で出てきます。表面を軽くトーストしたバンズは柔らかくてふっかふかの食感です。
パティは牛肉のミンチとロースをしっかり混ぜ合わせたハンドメイドのパティです。ステーキ用の牛肉を使っているので焼き方はレアが基本になっています。味も食感も肉々しさ満載。ゴリゴリといった感じのインパクトある食感です。ソースは1時間以上炒めたタマネギを醤油で和風チックに仕上げた「オニオン醤油ソース」になっています。
◆モンキーズベーコンエッグバーガー◆
こちらはスタンダードなモンキーズバーガーにベーコンエッグを加えたハンバーガーです。
大きな目玉焼きと何枚も重ねられたベーコンでボリューム感がすごいです。ベーコンの塩気が食欲をそそります。こちらのソースは「ケチャップマスタード」になっています。
すべてのハンバーガーにはフライドポテトとドリンクがついたセットになっています。
セルフのケチャップとマスタードも用意されています。ハンバーガーに足してもいいですし、ポテトにつけてもいいです。