中央区八丁堀2丁目
地下鉄八丁堀駅から東京駅方面へ徒歩2～3分、二八通り沿いにある「ビストロROVEN(ローブン)」です。ビストロといってもフランス料理店という感じではなく、町の洋食屋さんに近いです。三田に1号店があってこちら八丁堀は2号店。建築デザイン会社がお店を運営しているだけあって店構えと店内はオシャレです。
◆ロールキャベツ◆
ランチです。メニューには洋食屋さんの定番メニューが揃います。その中のひとつ、ロールキャベツです。ロールキャベツはデミグラスソース、トマトソース、ホワイトソースの3種類から選びます。一番人気のデミグラスソースをいただきました。大きな俵型のロールキャベツがお皿の中心にどーんとのっています。
ふわっと軽い食感の肉ダネが溶けてしまいそうなくらいとろとろのキャベツで巻いてあります。自慢のデミグラスソースは12時間かけて煮込んでいるそうです。ちょっと苦みのある濃厚なソースに仕上がっています。
ランチのごはんと豚汁がついてきます。ごはんはプレートではなく茶碗によそられているのが洋食屋さんらしくて好きです。お箸でいただきましょう。
サラダもついています。
テーブルには数種類の野菜を刻んだピクルスが用意されています。
