B面

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中華料理 あさひ

≪5回目≫

前回の訪問→ https://red-cb.hatenablog.com/entry/2021/10/24/235305

 

◆パクチーそば◆
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何とも珍しい、パクチーをのせたラーメンです。丼ぶり一面にパクチーをのせてあってパクチーの香りがふわっと広がります。パクチー好きにはたまらない一杯です。一緒にフライドガーリックも添えてあります。

 

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麺は細麺。スープは塩ベースの透き通ったスープです。ベトナム料理のフォーを中華麺で作った感じですね。全体的にすっきりとした味わいで食べやすいです。時折フライドガーリックがガツンと効いていいアクセントになっています。

 

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パクチーそばにはブラックペッパーとナンプラーを用意してくれます。ナンプラーを足すとよりアジアンテイストに近づきます。

 

◆肉やさいいため◆
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豚肉のこま切れがたっぷりの野菜炒めです。こちらにもニンニクが入っています。かなり濃いめの味付け。スタミナ系の野菜炒めになっています。

 

◆小ライス◆
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小サイズのライスです。ザーサイつき。