≪5回目≫
前回の訪問→ https://red-cb.hatenablog.com/entry/2021/10/24/235305
◆パクチーそば◆
何とも珍しい、パクチーをのせたラーメンです。丼ぶり一面にパクチーをのせてあってパクチーの香りがふわっと広がります。パクチー好きにはたまらない一杯です。一緒にフライドガーリックも添えてあります。
麺は細麺。スープは塩ベースの透き通ったスープです。ベトナム料理のフォーを中華麺で作った感じですね。全体的にすっきりとした味わいで食べやすいです。時折フライドガーリックがガツンと効いていいアクセントになっています。
パクチーそばにはブラックペッパーとナンプラーを用意してくれます。ナンプラーを足すとよりアジアンテイストに近づきます。
◆肉やさいいため◆
豚肉のこま切れがたっぷりの野菜炒めです。こちらにもニンニクが入っています。かなり濃いめの味付け。スタミナ系の野菜炒めになっています。
◆小ライス◆
小サイズのライスです。ザーサイつき。