B面

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栄屋ミルクホール

≪3回目≫

前回の訪問→ https://red-cb.hatenablog.com/entry/2022/03/30/220044

 

◆冷やし中華◆

今回は夏季限定の冷やし中華です。麺を4つの具材と紅ショウガ、刻みのりで覆ってあります。

 


錦糸卵とチャーシュー。錦糸卵はやや厚め。チャーシューも太めにカットされています。

 


きゅうりとメンマ。きゅうりは対照的にかなりの細切りです。

 


麺はラーメンと同じものでしょうか?細めのストレート麺です。タレは酸味がほとんどなく、ほのかに甘さを感じるやさしい味わい。添えてあるカラシがピリッとしたアクセントになります。