≪2回目≫
前回の訪問→ https://red-cb.hatenablog.com/entry/2022/04/11/225809
◆ごましゃぶ◆
今回は夏季限定の「ごましゃぶ」です。冷たいうどんに冷たいつけ汁の組み合わせになります。今回もサービスの鮭ごはんをいただきました。
豚肉がたっぷりと入った冷たいゴマダレです。器までしっかりと冷たくなっています。ゴマダレの上にさらにすりゴマを散らして仕上げてあります。
ゴマダレはとろみがあって濃厚そのもの。ゴツゴツとしたうどんにしっかり絡みつきます。ゴマの風味が口の中いっぱいに広がります。冷たくておいしいです。
