≪5回目≫
前回の訪問→ https://red-cb.hatenablog.com/entry/2022/01/23/225652
◆シャインマスカットと阿寒酪農家のショートケーキ◆
いつもの阿寒酪農家のミルクから作る生クリームのショートケーキです。今回のフルーツはシャインマスカット。みずみずしくて上品な甘さです。全体的に爽やかな一品です。
◆イタリアンモンブラン◆
イタリア栗で作ったマロンクリームのモンブランです。頂上に栗を添えて、周りにチョコレートスティックを刺してナッツを軽く散らしてあります。
イタリア栗とクレームシャンティ、隠し味にキャラメルソースを重ねてあります。結構洋酒を効かせてあるようです。大人の濃厚な味わいといった感じです。