豊島区駒込1丁目
駒込にあるラーメン屋さんです。「東池袋大勝軒」で修行をされた店主がそのスタイルを引き継いでいる名店です。元々は池袋にありましたが、8年ほど前に現在の駒込に移転してきました。JR駒込駅南口の目の前にあるロータリーを越えてすぐのところ、ビルの半地下にお店はあります。
◆わんたんめん◆
東池袋大勝軒といえばつけ麺の元祖として有名ですが、こちらのお店は通常のラーメンが人気のようです。中でもこちらのワンタンメンはお店の人気No.1メニューになっています。ワンタンに豚もも肉のチャーシュー、やや厚めのメンマ、焼き海苔、刻みネギがのっています。
まろやかでコクのある魚介豚骨のスープにもちっとした中太のストレート麺は大勝軒系のスタイルです。これぞ大勝軒の味！といった味わいに仕上がっています。麺は並盛りで300gとボリュームあります。
ワンタンは皮はつるっとのど越しがよく、中の餡はぎゅっと閉じ込めてあってプリッとした食感。肉々しさの中にほんのり生姜の風味を効かせてあります。おいしい。
