中央区新川1丁目
新川にある立ち食いそば屋さんです。立ち食いそばですが、夜は居酒屋にもなるようです。夜は地下鉄茅場町駅から徒歩2～3分、永代通りの霊岸橋を渡った先にお店はあります。八丁堀駅近くには二丁目店もあります。
◆椎茸五目そば◆
お店の名物、椎茸五目そばです。その名の通りシイタケをどーんとのせた一杯。シイタケのほかにゆで卵、かまぼこ、ワカメがのっています。
大きくて肉厚のシイタケは圧巻です。しっかり煮つけてあるので、噛むと煮汁がじゅわっと染み出てきます。すごくジューシーです。
お店のおそばは新潟県十日町のおそばになります。新潟のおそばといえば布海苔を使ったへぎそばですね。こちらのお店でも細めのへぎそばを使っています。つゆには独自のかえしを使っているそうです。まろやかで丸い感じのするつゆに仕上がりになっています。
◆小ごはん◆
サイドメニューの小ごはんです。鮭フレークと焼き海苔を添えておにぎり風になっています。
お店の公式HP→ http://e-bento.co.jp/gangi/
