渋谷区笹塚3丁目
笹塚にあるイタリアンレストランです。1972年創業でイタリアンのお店としてはかなりの老舗になります。現在では本店のほかに直営店が15店舗、系列店も35店舗あります。こちらの本店は笹塚駅から徒歩5～6分、十号通り商店街を抜けた先の水道道路沿いにあります。常にお客さんで埋まっている活気のある店内です。
◆ドリンク･お通し◆
レモンを皮ごとビューレにした「カプリレモンサワー」とレモン＆ウォッカ＆ブラッドオレンジの「フェラーリ」です。
17時以降はチャージ料としてパンがつきます。バゲットとフォカッチャ、それと「バルサミコオニオン」。バルサミコオニオンはバルサミコ酢で煮込んだ玉ねぎをオリーブオイルで合わせたもので「大人のジャム」と呼んでいるそうです。パンにすごくよく合います。
◆カリブサラダ◆
お店の人気メニュー、ムール貝、アサリ、エビ、イカ、ホタテなどシーフードがたっぷり入ったサラダです。Mサイズでいただきました。
サラダ自体はもちろんですが、こちらの自家製ドレッシングが名物です。「魔法の雫」と呼ばれているとか！？ニンジンや玉ねぎなどの野菜をたっぷり使って、そこにニンニクを効かせたドレッシングです。
ニンニクの風味が食欲をそそります。コクがあるので野菜だけでなく、魚介類にも合いますね。すごくおいしいです。
◆名物料理ソフトシェルクラブのイタリアピアディーナ巻き◆
オリーブオイルで揚げたソフトシェルと2種類の特製ソースと葉物を一緒に薄いクラフトで巻いていただくお店の名物料理のひとつです。
北京ダックのようにしていただきます。ザクザクとしたソフトシェルを丸ごとかぶりつくのはなかなか豪快です。特製ソースはマヨベースソースと黒味噌ベースでどちらも濃厚ですが、どこか慣れ親しんだ味わいです。
◆真夜中のスパゲティ◆
お店のスパゲッティメニューは20種類以上あります。その中で人気No.1のメニューがこちらの「真夜中のスパゲティ」。ガーリックトマトスープ仕立てのスパゲッティです。お店の看板メニューでもあります。Mサイズですが大きな器になみなみとよそられていてボリューム満点になっています。
ベーコンやマッシュルームなど定番の具がたっぷり入っています。トマトソースはちょっと辛さのあるうま辛スープ。そこにスライスと刻みの2種類のガーリックが加わってガツンとくる味わいに仕上げてあります。やみつきになる味わいですね。すごくおいしいです。
テーブルにはイタリア･パレルモのオリーブオイル専門メーカー「バルベーラ」とお店がコラボして作ったオリーブオイルが用意されています。フレッシュでどの料理にもよく合います。
◆レモンバスクチーズケーキ◆
ドルチェのレモンを混ぜ込んだバスクチーズケーキです。果肉や皮も感じるほどレモンがたっぷり。濃厚なバスクチーズケーキがすっきり爽やかに仕上がっています。
◆アフォガート◆
こちらはイタリアの定番デザート「アフォガート」です。バニラアイスにアツアツのエスプレッソをかけていただきます。
バニラアイスの甘さとエスプレッソの苦みが絶妙な感じで混ざり合います。
お店の公式HP→ https://www.chianti.co.jp/chianti/
