B面

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スマトラカレー 共栄堂

千代田区神田神保町1丁目

 

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大正13年創業、神保町で三代続く老舗のカレー屋さんです。東京メトロ神保町駅から徒歩1分、靖国通り沿いにあるビルの地下1Fにあります。螺旋階段を下りた半地下のガラス窓から光が入ってくるので店内は明るいです。全て4人掛けのテーブル席なので混雑時は相席にある可能性があります。

 

◆スマトラカレー・ビーフ◆
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カレーはポーク、チキン、ビーフ、エビ、タンの5種類の中からビーフを選びました。デミグラスソースのような黒っぽいカレーソースが特徴的です。小麦粉を使っていないのでカレーソースはさらっとしています。

 

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ライスはお皿いっぱいにこんもりと盛ってあります。通常の大盛りクラスの量です。このライスの量ですとカレーソースがかなり少なく感じます。カレーソースの大盛りを注文することをオススメします。

 

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カレーに辛さはほとんどありません。その代わりにほんのり香る香辛料が上品な感じです。ちょっと苦みも加わって大人の味に仕上がっています。東南アジアというより限りなく欧風に近い味わいのカレーです。

 

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大きめにカットされたビーフが入っています。しっかり煮込まれてあって柔らかくなっています。

 

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カレーにはポタージュスープがついています。こちらもさらっとした口当たりですが、コクはしっかりあります。口の中がリセットできます。

 

◆焼きリンゴ◆
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もうひとつの名物がこちらの焼きリンゴです。10月~4月までの期間限定&1日の数量限定です。芯をくり貫いたリンゴ丸ごと1個を焼き上げてあります。皮から中心の方までスプーンで裂けるくらいとろとろになっています。

 

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添えてある生クリームをかけていただきます。シナモンの香りがアクセントになった甘さです。そこに生クリームが加わると全体的にまろやかな風味なってバランスがよくなります。

 

お店の公式HP→ https://www.kyoueidoo.com/