中央区日本橋人形町2丁目
1946年創業、人形町の洋食御三家のひとつに数えられる老舗洋食店です。人形町の交差点のすぐ近く、金座通り沿いにお店はあります。なかなか年季の入った店構えですが、店内も外観の雰囲気そのまま。丸椅子のカウンター8席の昭和の食堂です。
◆ビーフカツ◆
お店の人気No.1のビーフカツです。やや小ぶりのビーフを3枚に分けて揚げてあります。付け合わせは洋食の定番、マカロニサラダと千切りキャベツになっています。
薄い衣で揚げてあります。ビーフはちょうど中まで火を通ったくらいになっています。味付けはテーブルの上のソースが基本ですが、ウスターソースとマスタードの組み合わせがよかったです。
ライスです。みそ汁はついていません。
