台東区寿3丁目
水まわり品やインテリア雑貨の輸入販売を行っている会社がショールームを兼ねて営業しているフィッシュ&チップス専門店です。なぜ輸入雑貨の会社がフィッシュ&チップスなのかはよく分かりませんが、店内にはイートインスペースの横にバスタブや洗面ボウルなどが展示してあります。都営大江戸線側の地下鉄蔵前駅から2～3分、寿三丁目交差点近くの路地にあります。インテリアを扱っているだけあってオシャレな空間です。
◆フィッシュ&チップス(L)◆
小麦粉で揚げる正統派のフィッシュ&チップスです。魚の切り身のサイズはSMLの3種類あります。今回は一番大きいLサイズにしました。器からはみ出るほど大きい半身サイズです。
魚は北海道産のタラを使っています。衣はからっと揚げてあってサクサク、対照的に中のタラはふんわりとした食感。おいしいフライに仕上がっています。
オプションでつけた自家製タルタルソースです。細かく刻んだ玉ねぎとパセリがたっぷり入ってフライによく合うタルタルソースに仕上がっています。これはおいしい！フィッシュ&チップスには必須アイテムです。
フィッシュ&チップスのチップス部分、太めのフライドポテトがフライの下に敷かれています。
テーブルにはケチャップ、マスタード、ビネガーが用意されています。ビネガーをたっぷりかけていただきましょう。
塩･コショウは魚が抱えています。かわいい。
◆クラムチャウダー◆
さらっとした口当たりのクラムチャウダーです。アサリの身と一緒に刻んだ野菜も入って具だくさんのスープになっています。温まります。
◆自家製レモネード◆
お店オリジナルのレモネードです。レモネードはソーダ割り、水割り、お湯割りを選ぶことができます。今回はお湯割りでホットレモネードにしました。口の中がさっぱりしてフィッシュ&チップスのお供にぴったりのドリンクです。
お店の公式HP→ https://kanejin-jp.com/showroom
