B面

http://aka-sakura.cocolog-nifty.com/blog2010/ の続きです。

翁庵

≪2回目≫

前回の訪問→ https://red-cb.hatenablog.com/entry/2019/12/20/220530

 

◆冷やしハム◆

冷やし中華と冷やしそばのコラボレーションです。ぶっかけそばをハムやきゅうりの千切り、錦糸卵で冷やし中華のスタイルに仕上げてあります。からしでなくわさびが添えてあるのもおそばならではです。

 


茹でキャベツがのっているのが特徴的です。ほんのり甘みのあるキャベツは冷たいおそばにぴったり。食感もいいです。おそばは他のメニューと同じものですが、つゆはちょっとアレンジしてあるような風味を感じました。

 


そば湯を出してくれます。