中央区日本橋室町3丁目 コレド室町テラス内
コレド室町テラスB1Fの飲食店フロアにあるお店です。新鮮な魚介類をメインにいろいろな料理をいただくことができます。2019年にオープンしました。オープンな店内はテーブル席のほか、カウンターもあって一人でも入りやすい空間です。
◆名物鯛土鍋めし◆
夜の居酒屋と並んでこちらのお店の名物がランチの鯛土鍋めしです。
鯛土鍋めしは炊き上げた鯛めしの上に鯛の切り身が添えてあります。こちらの御膳はこの鯛土鍋ごはんが食べ放題です。生姜の風味がふわっと香る上品な鯛めしに仕上がっています。
鯛めしにはお茶漬け用の出汁が一緒に用意されます。ひつまぶし風にそのまま、薬味、お茶漬けの3種類の食べ方でいただきましょう。出汁は鯛の出汁がしっかり出ています。
小鉢や薬味もいろいろとそろっています。お茶漬けの際にあおさ&わさびを加えると最高です。
鯛土鍋めしには「宇和島鯛めし」の素もついています。鯛の刺身の切り身と卵の黄身を甘めのまろやかな醤油ダレとよく混ぜ合わせて、今回は鯛めしにかけていただきます。
この宇和島鯛めしのタレでごはんがすすみます。鯛めしの食べ放題があってよかった。ごはんが全然足りません。
この宇和島鯛めしの素は鯛のほかにマグロを使ったバージョンもあります。こちらもおいしいです。
