中央区日本橋人形町1丁目
人形町の洋食御三家のひとつ「キラク」の元スタッフさんたちが開いたお店です。「玉ひで」などが並ぶメイン通りから一本中に入った路地裏にあります。店内はオープンチッキン型のカウンター席で15席のみですが広々とした空間です。まだオープンから10年ほどなので明るくキレイです。女性1人のお客さんも普通にいらっしゃいます。
◆ポークソテー◆
お店の看板メニューのひとつ、ポークソテーです。大きくカットされたお肉はまるでステーキのようです。出されたときに広がるガーリックとバター醤油の香りがインパクトあります！食欲をそそるとてつもなくいい香りです。付け合わせは千切りキャベツとたっぷりのマカロニサラダです。
フォークとナイフで切り分けます。分厚く食べ応えのあるロースです。ソースはしっかりとした味付けなのに全く重くありません。バター醤油とガーリックの風味がごはんがすすみます。ガーリック抜きもできますが、断然入れる方がオススメです。
ということでセットのライスとみそ汁です。みそ汁は赤だしの豚汁風になっています。
◆ポテトコロッケ◆
サイドメニューのポテトコロッケも注文しました。ちょっと珍しい形してます。
ジャガイモには北海道産の「インカのめざめ」を使っています。糖度が高く甘いのが特徴です。コロッケになってもジャガイモだとは思えない、サツマイモのような甘さです。ソースは全く必要ないですね、そのままがおいしいです。
お店の公式HP→ http://sotokichi.web.fc2.com/
