B面

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栄屋ミルクホール

千代田区神田多町2丁目

 

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老舗のラーメン屋さんです。地下鉄淡路町駅から徒歩数分のところ、オフィスビルが建ち並ぶエリアでひと際目立つ昭和の建物です。終戦直後の昭和20年にミルクホール=牛乳や甘味を提供する飲食店として創業し、いつしかラーメンに特化するようになりました。テーブル6卓のこじんまりとした店内は昭和の食堂そのもの。ノスタルジックな気分に浸れます。

 

◆ラーメン◆
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お店のスタンダードのラーメンです。透き通った醤油スープにチャーシュー、メンマ、小松菜、刻みネギがのっています。これぞ正統派の醤油ラーメン、といった感じです。

 

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鶏ガラと野菜と昆布だしをベースとした醤油スープはすっきりとしてほんのり生姜の風味を感じます。これはおいしい!麺は細めのストレートでのど越しがいい麺です。毎日食べても飽きなさそう。

 

◆カレーセット◆
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お店で人気のカレーセットにはラーメンにミニカレーがついてきます。茶碗一杯くらいのライスにとろみのあるカレーがかかっています。まろやかでやさしい「おうちカレー」ですね。辛さがほとんどないのでラーメンと一緒にいただいても醤油ラーメンの味の邪魔をしていません。