新宿区新宿1丁目
新宿御苑前にある本格派グルメバーガーのお店です。以前に訪問した吉祥寺の「WAKIE WAKIE」の姉妹店になります。平成26年オープンですからこちらのお店が先のオープンということになります。地下鉄新宿御苑前駅2番出口から徒歩2～3分、花園公園の脇にお店はあります。
◆バジルマッシュルームチーズバーガー◆
ハンバーガーのメニューは30種類以上。月替わりのメニューもあります。その中からバジルとマッシュルームとモッツァレラチーズの組み合わせのハンバーガーをチョイスしました。
印象的な「ホワイトバンズ」はこちらのお店でも健在です。白くて甘くフワフワの食感はグルメバーガーのバンズとしては珍しいです。またパティも同じく超粗挽きのオージービーフを「クレピネット(豚の網脂)」で包んだものを使っています。ゴツゴツとしたワイルドな食感でジューシーさ満載です。
大量のレタスとトマトスライスの上にパティとマッシュルームをのせて、とろけたモッツァレラチーズで覆ってあります。バジルペーストのいい香り。ちょっとイタリアン風味に仕上げたバーガーです。
◆ランチセット◆
お昼のランチセットの中からフレンチフライ＆サラダ＆クラムチャウダースープのセットをいただきました。こちらはドレッシングのかかったミニサラダ。フレンチフライはバーガーの横に添えられています。
クラムチャウダースープです。想像していたより大きな器でたっぷりと出てきたのでびっくり！これはちょっとお得感あります。
スープの底には角切りにしたジャガイモとアサリが沈んでいました。
◆パストラミポテトサンド◆
「WAKIE WAKIE」はホットドッグでしたが、こちらのお店にはサンドウィッチがあります。胚芽パンを軽く焼いた、サクサク食感のトーストサンドです。
今回いただいたのは「パストラミポテトサンド」。ビーフパストラミとスライスしたポテト、レタスが何枚も挟んであってかなり分厚くなっています。ビーフパストラミは一夜干しにしたような、ちょっとカリッとした食感。うま味が凝縮されていておいしいです。
お店の公式HP→ http://chattyburger.com/
