B面

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よもだそば 日本橋店

≪9回目≫

前回の訪問→ https://red-cb.hatenablog.com/entry/2021/06/09/214012

 

◆寅そば◆
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干支にちなんだ「寅そば」です。この干支のおそばは毎年恒例の新年限定メニューなんだそうです。昨年はどのようだったんでしょうか?違う干支も気になります。

 

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寅年なので「ブラックタイガー」のかき揚げですね。小松菜の上に海老のブラックタイガーがのっています。こちらのかき揚げは小松菜がパリパリに揚がっているので、ちょっと水気を戻す意味でそばつゆに浸した方がおいしさが増すような気がします。

 

◆いなり寿司◆
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今回もいただきました、おいなりさんです。今回は2個。