中央区八重洲2丁目 八重洲地下街
銀座の洋食の名店「銀座スイス」が八重洲地下街(ヤエチカ)に「TOKYO CURRY QUALTET」に出店しています。本店は洋食屋さんですが、こちらはカレー専門店となっています。お店の看板メニューでもあるカレーだけを食べたいというときはこちらのお店が便利です。
◆まるごとカニフライ＆カツカレー◆
本店にはない八重洲店限定のメニューです。お店の看板メニューである「元祖カツカレー」にソフトシェルクラブをプラスした豪華な一皿となっています。カレールーは本店と同じく挽き肉と野菜をじっくり煮込んだ、ちょっとキーマ風のコク深いカレーです。
揚げたソフトシェルクラブが丸ごとドーンとのっています。ソフトシェルクラブは殻も柔らかいので殻ごと食べらます。カレールーを絡めて一緒にいただくのがオススメです。カレールーがカニの風味をプラスした味わいに変化します。
カレールーと相性抜群の元祖カツカレーのカツは健在です。柔らかくて分厚いロースカツです。
◆ステーキカレー◆
こちらはカツではなくステーキをのせたカレーです。
ステーキはミディアム状に焼き上げてあります。柔らかくて脂の甘さが際立っていますね。カレーと合わせるのもいいですが、ステーキだけで食べてみたくなります。
