中央区日本橋2丁目
昭和52年創業。ご主人、奥様、息子さんの3人で経営している老舗の洋食屋さんです。ご主人と奥様のそれぞれの故郷の山形県と山梨県の食材を中心とした料理やワインがいただけます。地下鉄日本橋駅から徒歩1～2分、日本橋南郵便局の裏手のビルの2Fにあります。昔ながらの洋食屋さんのようなアットホームな雰囲気の店内です。
◆ハンバーグチーズ風味焼き デミグラスソースかけ◆
ランチの洋食です。こちらはメディアでも紹介されたことのあるハンバーグです。デミグラスソースのたっぷりとかかった四角形のハンバーグにポテト、スパゲッティ、牛すね肉の付け合わせの一皿です。
牛肉100%のハンバーグは牛挽き肉をギュッと圧縮した感じで、ミートローフのような仕上がりです。デミグラスソースはハヤシライスのソースでしょうか？ソースの中に牛スジ肉がそのまま入っていました。トマト多めの濃厚なソースです。
ハンバーグのライス。大盛り無料です。
ランチにつくミニサラダです。
◆じじばば風ドリア◆
こちらは30年以上続くお店オリジナルのドリアです。注文を受けてから焼き上げるので出来立てアツアツが出てきます。
チーズの下に挽き肉のソースを敷いたミートドリアでした。チーズがたっぷりで全体的にまろやかですが、味わいは濃厚。一緒に出されるタバスコをちょっと振るとピリッと味が引き締まります。
すべてのランチはドリンクつき。アイスコーヒーです。
お店の公式HP→ https://jiji-baba.jp/
