台東区根岸4丁目
台東区根岸の下町にあるおそば屋さんです。根岸柳通り沿い、JR鶯谷駅と地下鉄入谷駅どちらからも徒歩4～5分くらいのところにあります。ご主人は浅草の名店「並木藪蕎麦」の出身で、昨年の1月にこちらにオープンしました。カウンターと小上がりの計11席の店内です。
◆天ざるそば◆
天ざるそばをいただきました。こちらはざるそばの方です。
そばの香りがしっかり感じる細めのおそばです。のど越しのよさは抜群。
つゆは「並木藪蕎麦」出身らしく濃いめでキリッとした味わいです。
こちらは天ぷらです。ざるそばのつゆとは別に天つゆがついてきます。この日はえび2本、アナゴ2枚、舞茸、パプリカの盛り合わせでした。えびはプリプリ、アナゴはふわっふわ、舞茸とパプリカは肉厚でどれも絶品です！
最後にそば湯をいただきます。
