港区新橋4丁目
新橋にあるタンメンのお店です。本店は錦糸町にあってこちらは支店になります。JR新橋駅烏森口から徒歩5分ほど、柳通りを真っすぐ進んで環二通りの手前にお店はあります。カウンター11席と2人用テーブル3卓の店内です。
◆タンギョウセット◆
お店の基本メニューはタンメンと餃子のみ。その2つがセットになった「タンギョウセット」がお店の人気No.1のメニューになっています。
タンメンは野菜がどーんと盛られています。もやし、キャベツ、ニンジンの野菜に豚肉の山。ヘルシーにお腹いっぱいになれる一杯ですね。
麺は極太の平打ちちぢれ麺です。もっちもちの食感は野菜の量に負けないくらいのインパクトがあります。そして何より塩ベースのスープがおいしい！あっさりとした口当たりなのにコクがすごいです。
餃子は通常よりやや大きめの餃子が一皿5個のっています。一皿2個の「レディースセット」もあります。(男性も頼めます。)
餃子は厚めの皮でもっちり。焼き目の部分はカリッとしています。中は野菜多めの餡がぎっしりと包んであります。野菜多めなのでタンメン同様あっさりとして軽いです。
