新宿区下宮比町1
1970年に巣鴨で創業した立ち食いそば屋「豊しま」です。現在は飯田橋、春日、江戸川の3店舗で営業しています。こちらはその中の飯田橋店。飯田橋駅東口から飯田橋歩道橋を渡った先の目白通り沿いにあります。ドアはなく、道路に面したカウンタースペースでいただきます。
◆厚肉そば◆
お店の看板メニューは「肉そば」です。通常は薄切りの豚バラ肉ですが、こちらは大きな豚バラ肉をどーんとのせた「厚肉そば」です。見た目のインパクトがスゴイです。
大きい豚バラ肉は分厚さもあります。じっくり煮込んであって中まで煮汁がしみ込んでいます。
そばつゆはかなり濃いめ。真っ黒といっても過言ではありません。豚バラ肉といい、つゆといい、ガテン系の一杯に仕上がっています。
