中央区日本橋小舟町6丁目
フレンチシェフが手がける本格ハンバーガーのビストロです。3年前にオープンしました。お店は地下鉄人形町駅、小伝馬町駅、三越前駅のどの駅からも徒歩6～7分のところ、堀留児童公園近くにあります。店内は20席。ハラール認証を得ているのでイスラム系のお客さんも多いです。
◆リュクスストレートバーガー◆
ランチのハンバーガーです。ハンバーガーのパティはビーフかラムを選べます。こちらはビーフになります。
バンズとパティのシンプルな組み合わせ。そこに4種類の無料トッピングの中から1つを選んで加えます。チェダーチーズにしました。パティはビーフ100%の160g。フォンドボーを使った自家製バーべキューソースがたっぷりとかかっています。
ハンバーガーの付け合わせとしてサラダ、フライドポテト、ドレッシング風のクームチーズのソースが添えてあります。こちらのソースはサラダにかけましょう。サラダはこだわりの「三浦野菜」を使っています。
そのソースをかけたサラダをハンバーガーに挟んでいただきます。やや甘めでこってり濃厚なソースがかかったジューシーなパティとシャキシャキのサラダの組み合わせが抜群。ビストロらしいハンバーガーに仕上がっています。
ラムパティもいただきました。こちらのトッピングは週替わりトッピングをチョイスしました。今週のトッピングはマッシュルームスライスです。こちらも付け合わせのサラダを挟んでいただきます。
ラムパティにもビーフパティと同じソースがかかっています。ソースは同じですが、ビーフパティを食べた後にラムパティをいただくとラムの肉々しさがより鮮明に伝わってきます。パティの違いがよくわかりますね。
セットのドリンクです。今回はヘルシーに人参スムージーをいただきました。さっぱりしています。
お店の公式HP→ https://luxe-burgers.com/
