≪15回目≫
前回の訪問→ https://red-cb.hatenablog.com/entry/2022/06/07/191338
◆銀ムツ煮付け定食◆
1年半ぶりに伺いました。ランチの銀ムツの煮付け定食です。
銀ムツはコラーゲンたっぷり。中まで煮汁がしみ込んでいてトロトロです。ごはんが進みます。
お店ではお馴染みの鳥豆腐です。しっかり出汁の効いたスープは絶品。これが定食についているのがウレシイです。
◆ぶり照り焼き◆
ブリの照り焼きです。分厚い身はふっくら、皮はパリッと焼き上げています。脂のっていますね。タレは見た目は薄口っぽいですが、実際はこってり濃厚。こちらもごはんがすすみます。
